"Black Babbist"

Infos zum Bier/Entstehung

"Black Babbist" - in Erinnerung an unseren Großvater Baptist, der die Brauerei Hufeisen bis 1985 geführt hat.
Den "Babbist" sein Bier wurde nach wirklich uralten und handschriftlich erhaltenen Familienrezept mit aufwändigen 3-Maischverfahren gebraut, war sehr dunkel und hopfenbetont - also nicht oberbayrisch süß, sondern fränkisch herb - und floß, nach alten Erzählungen und Überlieferungen mit einer Konsistenz aus dem Zapfhahn wie...
....ja wie Altöl halt...:)